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HiPP Bio Kirsche

Über die Herkunft

Die HiPP Bio Sauerkirschen sind sehr anspruchslos und genügsam. Rauere Höhenlagen, Hitze und Frost machen ihnen nichts aus. Schwere, schlecht durchlüftete Böden und zu hohe Niederschläge mögen sie jedoch nicht. Der Standort und die Witterung haben einen starken Einfluss auf die Reifezeit. Im Frühling von April bis Mai blüht der Sauerkirschbaum, etwa ein bis zwei Wochen später als die Süßkirschen. Unsere HiPP Bio Sauerkirschen wachsen in Serbien. Da sie transportempfindlich und nicht lagerfähig sind, werden sie direkt nach der Ernte verarbeitet.

Über die Sorte

Für die HiPP Bio Produkte nutzen wir ausschließlich Sauerkirschen. Diese sind intensiver im Geschmack. Allerdings gibt es im Vergleich zur Süßkirsche nur wenige Sauerkirsch-Sorten, die sich für den Anbau eignen. Je nach Herkunftsland und Standort setzen wir unterschiedliche Sorten ein.

Gutes fürs Baby

Die Bio Sauerkirsche ist reich an Kalium, Folsäure und Beta-Carotin. Kalium ist besonders wichtig für die Muskulatur und die Nerven. Folsäure unterstützt die Zellteilung und die Blutbildung. Zudem enthält die Bo-Sauerkirsche Eisen und Zink, welche eine wichtige Rolle für das Immunsystem spielen. Die Pflanzenstoffe Beta-Carotin und Anthocyane haben eine antioxidative Wirkung.

Wussten Sie schon ...

...dass der Ertrag an Kirschen besonders hoch ist, wenn die Blüten von Insekten bestäubt werden im Vergleich zu einer Bestäubung durch Wind?

Die schöne Farbe und der süße Duft der Kirschblüten locken Insekten, vor allem Honigbienen, Wildbienen und Hummeln, an.

Übrigens: Der gleichzeitige Verzehr von Kirschen und Wasser verursacht keine Bauchschmerzen. Dieser Mythos stammt wahrscheinlich aus früheren Zeiten, als das Trinkwasser noch eine geringe Qualität hatte.

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Was als Vision begann, ist heute Markenzeichen: HiPP steht für beste Qualität aus biologischem Anbau. Für alle HiPP Produkte gilt, dass die Qualität schon auf dem Feld überprüft wird durch sorgfältigste Auswahl von Boden, Saatgut und Rohwaren.

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Unser nachhaltiges Engagement

Der respektvolle Umgang mit der Natur und den natürlichen Ressourcen ist unser erklärtes Unternehmensziel.

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