Gefüllte Mini-Gurken

mit HiPP Früchte-Duett Joghurt auf Früchten

Zutaten (für 4 Personen)

200 g Feta
1 Glas HiPP Früchte-Duett Joghurt auf Früchten
Salz
Pfeffer
4 Mini-Salatgurken
400 g Hähnchenfilets
2 EL Öl
4 Stiele Oregano grober Pfeffer

Zubereitung

1. Feta grob zerbröseln. Mit HiPP Früchte-Duett Joghurt auf Früchten verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gurken waschen, längs halbieren und entkernen. Gurkenhälften mit der Feta-Drachenfruchtmischung füllen.

2. Hähnchenfilets trocken tupfen und in Würfel schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenwürfel darin unter Wenden ca. 4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen und auf die Gurkenhälften verteilen. Oregano waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen zupfen. Gurken anrichten. Mit grobem Pfeffer bestreuen und mit Oregano-Blättchen garnieren.

Zubereitungszeit ca. 25 Minuten.
Pro Portion ca. 1510 kJ, 360 kcal. E 29 g, F 24 g, KH 7 g

Hipp by House of Food