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Sowohl Vollmilch als auch Magermilch liefern Milchprotein, welches ein besonders hochwertiges Eiweiß ist und viele essenzielle Aminosäuren liefert, die für die Entwicklung und das Wachstum des Säuglings wichtig sind. Vollmilch und Magermilch enthalten 80 % Casein und 20 % Molkenprotein. Da in der Muttermilch die leicht verdaulichen Molkenproteine überwiegen, wird Säuglingsmilchnahrungen extra Molke zugesetzt. So wird eine optimale Proteinversorgung und Verträglichkeit gewährleistet.
Da und Magermilch im Vergleich zur Muttermilch einen deutlich höheren Gesamtproteingehalt aufweisen, wird dieser im Zuge der Herstellung unserer Säuglingsmilchnahrungen gezielt reduziert. Denn eine zu hohe Proteinzufuhr im frühen Lebensalter kann sich negativ auf die spätere Gesundheit auswirken. Wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass eine zu hohe Proteinaufnahme im Säuglingsalter mit einem erhöhten Risiko für spätere Übergewichtsentwicklung in Verbindung stehen kann.