Bio Obstanbau
HiPP Bio Früchte: Von Natur aus gesund
Von der Blüte bis zur Verarbeitung kontrollieren wir die HiPP Bio Früchte. Für Babynahrung wählt HiPP besonders milde und säurearme Sorten aus. Die feinen Birnen für die fruchtigen HiPP Säfte stammen unter anderem von Streuobstwiesen mit teils sehr alten, seltenen Sorten.
Auf chemisch-synthetische Spritzmittel wird im Bio Anbau verzichtet. Schädlinge breiten sich nur schwer aus, wenn die Natur im Gleichgewicht ist.
Video: Stefan Hipp zeigt den Bio Bananenanbau in Costa Rica
Bananen aus dem Dschungel von Costa Rica
Unter besten Bedingungen wächst direkt im Urwald von Costa Rica die alte, exzellente Bananensorte „Gros Michel“. Sie ist sehr aromatisch, hat einen für Babynahrung optimalen Zuckergehalt und ist in den großen Plantagen niemals zu finden. Die indigene Bevölkerung dagegen baut sie auf ursprüngliche Weise an und erhält damit auch die einzigartige Artenvielfalt des Hochlanddschungels.
HiPP hat vor Ort langfristige Verträge vereinbart. Ungefähr 1.000 Kleinbauern können sich seither auf gesicherte Abnahme und faire Preise verlassen. Zur Sicherung der hervorragenden Rohstoffqualität, die HiPP für seine Premium-Babynahrung benötigt, ist ein Mitarbeiter vor Ort tätig. Im Laufe von zwei Jahrzehnten ist ein großes Vertrauensverhältnis zwischen ihm und den Kleinbauernfamilien entstanden. Damit hat der Babynahrungshersteller aus Deutschland große soziale Verantwortung für Menschen übernommen, denen geregelter Broterwerb früher oft kaum möglich war.
Die tragenden Kräfte des Bananenprojektes, von dem über 10.000 Menschen in der Region direkt und indirekt profitieren, sind vor allem die Frauen. Zu den sozialen Vorteilen kommt der ökologische Nutzen: Die Bananenpflanzen stehen - anders als im Plantagenanbau - einzeln und weit auseinander. Bei Krankheits- oder Pilzbefall kann daher einfach die betroffene Staude entfernt werden, um eine Ausbreitung zu verhindern. Im Gegensatz zum konventionellen Anbau werden keinerlei Pestizide oder Pflanzenschutzmittel eingesetzt. Dadurch wird der natürliche Lebensraum von Menschen, Pflanzen und Tieren bewahrt und die biologische Vielfalt geschützt.
