Paella mit Bio-Hühnchen und buntem Gemüse

Kleinkinder haben besondere Ernährungsbedürfnisse. Sie benötigen eine höhere Nährstoffdichte und können noch nicht alles vertragen, was Erwachsene oder ältere Kinder essen. Kleinkindprodukte sind aus besonders wertvollen Zutaten zusammengesetzt und teilweise mit Nährstoffen angereichert. Kleinkinder befinden sich außerdem in der Wachstumsphase und sind deshalb empfindlicher gegenüber Schadstoffen. Kleinkindkost mit Alterskennzeichnung (bis 3 Jahre) muss sehr strenge Grenzwerte einhalten was Schadstoffe und Rückstände betrifft.

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Bewährt haben sich für Kleinkinder 5 Mahlzeiten: 3 Hauptmahlzeiten das Frühstück, Mittag- und Abendessen plus je eine kleine Zwischenmahlzeit vor- und nachmittags.

Das HiPP Bio-Hühnerfleisch kommt ausschließlich aus Deutschland und Österreich. Die Hühner dürfen so viel Zeit wie möglich draußen auf den Weiden verbringen. Wenn das Wetter kühler wird, müssen unsere Tiere nicht gleich auf ihren Außenbereich verzichten, sondern haben einen Wintergarten. Auch die Ställe sind so großzügig gestaltet, dass sich die Hühner sehr wohlfühlen. Dort finden sie stets frisches Wasser und Futter, welches aus von HiPP kontrollierten Futtermühlen stammt.

Kinder haben ihr eigenes Entwicklungstempo und brauchen viel Zeit um Neues zu üben. Biete deinem Kind einfach immer wieder Speisen mit kleinen Stückchen an. Manche Kinder mögen es auch lieber von einem großen Stück etwas abzuziehen oder zu beißen – probiere, ob dein Kind zum Beispiel gerne an Banane oder einem weichen Brot knabbert. Auch die HiPP Schalenmenüs liefern kindgerecht Stückchen – ideal zum Kauen üben.

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Der Appetit und die Auswahl von Speisen können von Kind zu Kind und auch bei von Tag zu Tag sehr verschieden sein. Normalerweise bekommen Kinder über einen längeren Zeitraum das, was sie brauchen. Die beste Bestätigung für eine ausreichende Versorgung ist ganz einfach: Wenn Ihr Kind gesund ist und sich in Größe und Gewicht im normalen Bereich entwickelt, dann ist es ausreichend versorgt. Wenn Sie hier Zweifel haben, sprechen Sie am besten mit dem Kinderarzt über die Entwicklung Ihres Kindes.

Wissenswertes zur Ernährung im Kleinkindalter

Gehe schrittweise vor: Richte dich nach der Entwicklung deines Kindes, für die meisten Familienspeisen ist es wichtig, dass dein Kind gut genug kauen kann. Biete zum Beispiel an 3 Tagen pro Woche morgens oder abends ein Brot aus feingemahlenem Vollkornmehl mit Kindermilch an, an den übrigen Tagen kann dein Kind weiterhin Brei erhalten. So kannst du bei jeder Mahlzeit mit kleinen Anteilen an fester Kost beginnen und die Menge und Häufigkeit nach und nach steigern. Auch mittags kann zunächst das Essen aus der Familienküche zu den gewohnten Menüs kombiniert werden. Dein Schatz kann so in seinem Tempo immer mehr Richtung Familienessen gehen.

Im Kleinkindalter kommt es häufig vor, dass Kinder auf einmal zu sehr „wählerischen Essern“ werden. Biete deinem Kind immer wieder in angenehmer Atmosphäre eine breite Auswahl an Speisen an – auch solche Speisen, die es schon einmal abgelehnt hat. Eine gesunde Auswahl an Lebensmitteln auf den Tisch zu bringen, gibt dem Kind immer wieder die Möglichkeit freiwillig verschiedene Lebensmittel zu probieren und mögen zu lernen. Manchmal hilft es ein abgelehntes Lebensmittel unter ein beliebtes Lebensmittel unterzumischen und das Kind dadurch sanft an den neuen Geschmack heranzuführen - zum Beispiel ein neues Gemüse mit einem beliebten Gemüse wie Karotte mischen. Und ganz wichtig: Sei selbst Vorbild und esse selbst vielseitig und gesund am gemeinsamen Familientisch.

Sie können die Schale entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmen. Bei der Erwärmung im Wasserbad zuerst das Wasser aufkochen, von der Herdplatte ziehen und etwas abkühlen lassen. Die Schale 4-5 Min. in das heiße Wasser legen und anschließend die Deckelfolie abziehen. Für die Zubereitung in der Mikrowelle die Deckelfolie mehrmals einstechen. Erwärmen Sie die Schale anschließend bei 360 Watt 1 Minute bei 190g und 70 Sekunden bei 220g. Rühren Sie nach dem Erwärmen den Schaleninhalt gründlich mit einem Plastiklöffel um und kontrollieren Sie sorgfältig die Temperatur. Erwärmte Reste nicht mehr fürs Kind verwenden.

Unsere Bio-Karotten brauchen ein gemäßigtes Klima, um gut wachsen zu können. Sie lieben gesunde Böden, die keine Steine beinhalten und nicht zu sandig sind. Optimale Wachstumsbedingungen haben unsere Karotten in Mitteleuropa und Osteuropa – vor allem in Deutschland, Österreich, Niederlande, Ungarn, Tschechien und Polen.

Unser HiPP Bio-Mais wächst in Deutschland, Österreich, Italien und Rumänien. Denn ähnlich wie Hirse liebt Mais Wärme - allerdings in Kombination mit einer guten Wasserversorgung zur Blütezeit. Die HiPP Bio-Bauern bevorzugen windoffene Lagen, um für die Ernte ein schnelles Abtrocknen der Bestände zu ermöglichen. Transport und Weiterverarbeitung erfolgen erst nach Bedarf. So lange wird der Bio-Mais vor Ort gelagert. Der Bio-Gemüsemais für unsere Beikostgläschen wird dagegen erntefrisch verarbeitet.

HiPP Bio-Erbsen bevorzugen sandige Lehmböden mit guter Wasserhaltekraft und ein gemäßigtes Klima mit Temperaturen um 15 bis 20 Grad Celsius. Deshalb bauen die HiPP Bio-Bauern sie in Deutschland, Holland, Österreich und Ungarn an. Den idealen Erntezeitpunkt bestimmt die Festigkeit der Bio-Erbsen. Diese wird fortlaufend gemessen. Ist die optimale Festigkeit erreicht, findet die Ernte innerhalb von wenigen Stunden statt. Die Verarbeitung erfolgt direkt nach der Ernte im Umkreis von maximal 30 Kilometern, denn die frischen Bio-Erbsen sind nur begrenzt transportierbar. So garantieren wir bei HiPP eine hohe Qualität und Frische.

Viele Menschen denken bei der Herkunft von Reis sofort an Asien. Doch unser HiPP Bio-Reis wird nicht nur in Asien, sondern auch in europäischen Ländern wie Italien, Spanien und Ungarn angebaut. Denn entscheidend ist das Klima. Der Bio-Reis bevorzugt es subtropisch bis tropisch - warme Sommer mit einer hohen Sonneneinstrahlung und richtig nass. Daher wird Reis oft in Flussdeltas oder in unmittelbarer Nähe von Wasserquellen angebaut, die für eine nötige Überflutung der Felder sorgen. In Europa beginnt die Erntezeit Ende September. Zudem beziehen wir unseren HiPP Bio-Reis auch aus Mexiko, Argentinien und Pakistan.

Der HiPP Elternservice steht Ihnen gerne für weitere Fragen zum Produkt zur Verfügung.