Warum Palmöl nachhaltiger ist als andere Öle
Palmöl (oder Palmfett) findet sich in vielen Produkten des täglichen Bedarfs. In der Lebensmittelherstellung ist es das am meisten verwendete pflanzliche Öl. Allerdings werden Verbraucher immer wieder durch Medienberichte verunsichert.
Dabei wissen nur wenige, dass Palmöl ein sehr nachhaltiges Öl sein kann. Wird dieses ökologisch und fair hergestellt, ist es eines der hochwertigsten Pflanzenöle der Welt und ein wichtiger Lieferant an essentiellen Fettsäuren.
Oft werden wir gefragt, warum HiPP überhaupt Palmöl verwendet. Hier wollen wir erklären, warum das so ist und wie unser Palmöl erzeugt wird.
Warum ist Palmöl wichtig für HiPP Milchnahrungen?
Nach dem Vorbild der Natur
Muttermilch enthält neben vielen wichtigen Schutzstoffen u.a. wertvolle Fettsäuren. Die vorherrschende gesättigte Fettsäure in der Muttermilch ist die sog. Palmitinsäure (= ca. 22% der Gesamt-Fettsäuren in Muttermilch). Palmitinsäure in Babymilch trägt zu einer guten Verträglichkeit der Nahrung bei. Palmöl ist das pflanzliche Öl mit dem höchsten Gehalt an Palmitinsäure – und darum ein unverzichtbarer Bestandteil unserer HiPP Milchnahrungen.
Um das Wertvollste zu schützen, achten wir auf kompromisslose höchste Qualität.
Palmöl liefert essentielle Fettsäuren für ein Baby. Damit es für Säuglingsnahrungen verwendet werden kann, muss es gereinigt werden. Palmöl ist allerdings besonders sensibel. Wird es zu stark erhitzt, können unerwünschte Rückstände entstehen. Deshalb nehmen wir uns bei der Verarbeitung von Palmöl besonders viel Zeit: Bei der Verarbeitung des Öls achten wir auf schonende Verarbeitung, d.h. sanfte Erhitzung bei niedriger Temperatur und über längere Zeit. Auf diese besondere Sorgfalt sind wir stolz und garantieren die höchste Qualität für unsere Babymilch.
Nachhaltiges HiPP Bio Palmöl – weil jedes Detail zählt
Neben unserem Anspruch an höchste Produktqualität und -sicherheit übernehmen wir Verantwortung für eine ökologische und faire Herstellung. Eine nachhaltige Erzeugung und einwandfrei hohe Produktqualität bedingt jedoch ein kompromissloses Engagement gegenüber Natur, Mensch und Tier. Für unser Bio-Palmöl achten wir deshalb auf jedes kleinste Detail: vom Anbau über die Ernte und die Herstellung bis hin zum Transport. Dieser Weg ist sicher nicht der einfachste, aber um das Wertvollste zu schützen beschreiten wir diesen gerne.
Nachhaltiger Bio-Anbau
Unser Bio-Palmöl beziehen wir aus Südamerika und von afrikanischen Ölpalmen. So stellen wir sicher: Für unser Palmöl wurde kein Quadratmeter Regenwald gerodet. Unsere Anbauflächen sind ehemalige Viehweiden oder Ackerflächen, die seit Jahrzehnten landwirtschaftlich genutzt werden. Zwischen den Bäumen und rund um die Plantagen gibt es Raum für die natürliche Pflanzen- und Tierwelt der Region, so wird die Artenvielfalt geschützt. Selbstverständlich verzichten wir auch hier auf chemisch-synthetische Spritzmittel – für das beste Fundament unserer Produkte.
Höchste Sorgfalt bei Lagerung und Transport
Unser HiPP Bio Palmöl wird exklusiv in eigenen Lagerfässern gelagert und in Containern transportiert. Die Garantie dafür, dass unser Öl über die komplette Lieferkette hinweg von weniger hochwertigen Ölen (bspw. auf großen Tankern) separiert wird.
Die strengen HiPP Anforderungen
Unabhängig von Zertifikaten und Dienstleistern überprüft HiPP wichtige Aspekte regelmäßig auch selbst vor Ort. Dazu gehören vereinbarte Leistungen, Analysewerte und die Einhaltung sozialer und ökologischer Standards. Die HiPP Agrarexperten besuchen die Palmenfelder regelmäßig und tauschen sich mit den Bauern und der Bevölkerung aus. Außerdem stellt HiPP eine Reihe von Anforderungen, die nicht vorgeschrieben, aber für uns sehr wichtig sind:
- schnelle Verarbeitung, um die Qualität der Ware zu erhalten
- Selektion der besten Stauden (unreife, überreife oder faulende Stauden werden nicht für HiPP verarbeitet)
- Sauberkeit bei Transport, Umladen und Verarbeitung
- Fachkenntnisse bei der Verarbeitung zur Sicherung der Qualität und zur Vermeidung von Schadstoffen
- Hohe, nachprüfbare Sozialstandards, z.B. faire Behandlung und Entlohnung der Arbeiter
Schon gewusst?
Palmöl benötigt im Vergleich zu anderen Ölfrüchten den geringsten Flächenverbrauch. Kokosöl beispielsweise braucht 5x so viel Fläche, die Folge wären erheblich mehr Treibhausgasemissionen und eine stärkere Bedrohung für Tiere und Wildpflanzen.
Wir sind stolz auf unsere HiPP Palmöl Plantagen, erfahren Sie mehr dazu:
Wir sind stolz auf unsere HiPP Palmöl Plantagen, erfahren Sie mehr dazu:
Flächenbedarf pro Tonne im Vergleich
Quelle: WWF Studie „Auf der Ölspur“ – Berechnungen zu einer palmölfreieren Welt. 2016
Genaueres hinschauen lohnt sich und zeigt:
Gutes Palmöl ist möglich, wenn man bereit ist einen Schritt weiter zu gehen.
