kocht jemand brei???

Bräuchte Rezepte habt ihr welche????

lg

Ich koche zwar im moment noch kein Brei für meinen kleinen, aber damals bei meinen ersten Sohn habe ich immer das meiste essen was ich für uns (Eltern) gekocht habe püriert.
Halt am anfang nur Kartoffel und Möhre. Und Distelöl habe ich immer benutzt.

Ja ich koche alles selber.Was brauchst du denn an Rezepten?

LG

Das Land Baden-Württemberg hat eine super Broschüre raus gebracht.
Auf den Seiten 24-25 findest Du super Rezepte.
Du findest Sie unter:
https://www.landwirtschaft-bw.info/serv ... re_neu.pdf

z.B. Grundrezept: Gemüse - Kartoffel - Fleisch - Brei
100 g Gemüse, z. B. Karotte, Kürbis, Brokkoli,
Blumenkohl, Zucchini, Kohlrabi,
Pastinake, Fenchel
50 - 60 g Kartoffel
20 - 30 g fein geschnittenes oder frisch durchgedrehtes
mageres Fleisch
8 -10 g Öl, ca. 1 Esslöffel
3 - 4 EL Vitamin C-reicher Obstsaft
oder Obstpüree
Kartoffeln und Gemüse waschen, putzen, schälen
und in kleine Stücke schneiden. 3 - 4 Esslöffel
Wasser ohne Salz, Brühe oder Gewürze in einem
kleinen Topf zum Kochen bringen. Die Kartoffel-,
Gemüse- und Fleischstücke zugeben und im
geschlossenen
Topf bei geringer Hitze ca. 10 Minu-
ten weich dünsten. Etwas abkühlen lassen, dann
den Obstsaft zufügen und alles mit dem Stab-Mixer
fein pürieren. Je nach Konsistenz noch etwas
abgekochtes Wasser zugeben. 1 Esslöffel Öl
darunterrühren – fertig!
Wenn Ihrem Baby der Brei zu „kleistrig” ist, sollten
Sie die Kartoffel nicht pürieren, sondern durch die
Kartoffelpresse drücken oder eine mehlig kochende
Kartoffelsorte wählen.

Viel Spaß !!!

Hallo,
mehlig-kochende Kartoffeln werden vom Baby eh besser vertaut. Und ich habe nie extra Fleisch gekocht sondern habe die kleinen Gläschen mit Fleisch gekauft und was drunter gerührt. Und ich habe immer nen Dampfeinsatz genommen, ist schonender und mehr Vitame etc bleiben erhalten.

Kann dir ein Buch empfehlen. 'Babybreie selbst gemacht' von Kordula Werner

ISBN
3-8025-1499-8

Ist aber schon was älter, hab es von meiner Schwägerin bekommen und ihre Kinder sind schon 8 und 6 Jahre alt. Aber ich finde es toll. Gibt's bei Thalia zum bestellen für 10,90 Euro.
Die Rezepte sind auch totaaal einfach und sind auch Tipp's zum einfrieren drin.

lissi91 hat geschrieben:
> Kann dir ein Buch empfehlen. 'Babybreie selbst gemacht' von Kordula Werner
>
> ISBN
> 3-8025-1499-8
>
> Ist aber schon was älter, hab es von meiner Schwägerin bekommen und ihre
> Kinder sind schon 8 und 6 Jahre alt. Aber ich finde es toll. Gibt's bei
> Thalia zum bestellen für 10,90 Euro.
> Die Rezepte sind auch totaaal einfach und sind auch Tipp's zum einfrieren
> drin.

das hab ich danke

Kennt jemand Rezepte mit Nudeln? Mit Kartoffeln St es so blöd mit einfrieren!

Also in meinem Buch steht das man Nudeln und Reis erst verwenden soll wenn der Brei dann schon etwas "stückiger" sein darf.Dann kannst du so kleien Sternchennudeln in den pürierten Gemüse-Fleischbrei geben
Ich friere aber auch Brei mit Kartoffeln ein

Es ist kein Problem Kartoffelbrei einzufrieren

Guten Morgen,

habe für meine Tochter und jetzt für meinen Sohn gekocht.
Kartoffelbrei einzeln einfieren, des wird so bröselig beim auftauen.
Wenn dus aber gleich mit Karotte oder anderem Gemüse mischt,
dann klappts.

Lg

Genau, habe es jetzt auch aufgetaut und es lässt sich prima umrühren

Was kocht ihr denn zur Zeit alle schönes für eure Lieben?
Ich bin noch bei Kartoffel-Möhre. Wie macht ihr das mit Fleisch? Also wie oft und wie messt ihr das ab? Sind ja immer so kleine Mengen.

Also ich kaufe auch das Fleisch im Gläschen und rühre es unter meinen gekochten Brei. Bis jetzt hat Henrik den Schwindel noch nicht entdeckt Aber meiner mag total gern Spinat, wie meine Große damals. Kaum zu glauben, wo Kinder doch Spinat sooo ekelig finden

Meiner hasst Brokkoli (wird der so geschrieben? )

Werde heute mal Fenchel mit Kartoffel und Fleisch einkochen. Werde auch die fertige Fleischzubereitung nehmen.

Fenchel würde ich nicht als einzelnes Gemüse reichen, sondern nur gemischt mit einer anderen Gemüsesorte. Er enthält wirklich sehr viele ätherische Öle...
Zum Mischen kann man gut Karotten, Pastinaken oder Zucchini nehmen. Bei älteren Babys auch gut ein Ratatouille mit Paprika, Tomaten, Zucchini, evtl. noch Auberginen mit etwas Fenchel dabei - seeehr lecker; mein Sohn hat das damals geliebt - und ich auch