Mandelstollen mit Bittermandel
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Wir sind das HiPP Expertenteam - Ernährungswissenschaftler und Mütter und haben jahrelange Erfahrung. Täglich beraten wir seit vielen Jahren im HiPP Elternservice am Telefon, per Mail, über Social Media und via Live-Chat viele Mamas und Papas. Es gibt keine Frage, die wir noch nicht gehört haben. Und wenn doch machen wir uns schlau! Deine Fragen sind also bei uns bestens aufgehoben – wir freuen uns auf deine Nachricht!
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Junibaby25
ich habe gestern ein Stück selbstgemachten Stollen gegessen und erst hinterher erfahren, dass die Bäckerin dafür richtige Bittermandeln verwendet hat, die sie selbst verarbeitet hat. Danach hatte ich kurz Kopfschmerzen und mir wurde warm (kann auch einfach an der schlechten Raumluft gelegen haben...) Nun habe ich Sorge, dass ich mit Blausäure, die vllt. beim Backen nicht ganz neutralisiert wurde, meinem ungeborenen Baby geschadet habe. Ich bin in der SSW 15. Welche Auswirkungen kann denn eine geringe Dosis haben und würde man das jetzt schon bemerkbar/ im Ultraschall sichtbar werden?
Danke Ihnen ganz herzlich für eine Rückmeldung.
Sophia – HiPP Forum
gerne möchte ich dich etwas beruhigen. Denn ganz generell ist Blausäure hitzeempfindlich und verflüchtigt sich zum Großteil beim Kochen oder Backen.
Sprich dennoch gerne auch mit deinem Frauenarzt, er ist hier der richtige Ansprechpartner und kann dir sicherlich gut weiterhelfen.
Ich wünsche dir weiterhin alles Gute für die Schwangerschaft!
Herzliche Grüße
von deiner HiPP Expertin Sophia
HiPP Service-Center
