Brei mit selbstgefangenem Fisch?

Hallo! Ich habe eine frage zum brei. Mache den brei für meinen sohn selber, jetzt wollte ich auch mal einen fisch brei machen. Mein mann ist angler, und hat heute einen döbel (eitel) in einem heimischen gewässer gefangen. Sofort geschlachter, gekühlt, filetiert und eingefroren. Nun meine frage: darf ich selbstgefangenen fisch verwenden? Oder muss der irgendwie geprüft werden etc? Will natürlich nichts falsch machen, und nur das beste für meinen schatz.

Liebe „momo2802“,
diese Überlegungen sind bei einem so sensiblen Produkt wie Fisch für Babys durchaus berechtigt.

Es ist für mich aus der Ferne jedoch leider nicht möglich, die Qualität des gefangenen Fisches einzuschätzen. Auch weiß ich nicht, wie alt Ihr Sohn bereits ist.
Ich kann Ihnen lediglich ein paar Infos als Hilfestellung mitgeben:
Bei den HiPP Fischprodukten können Sie ganz sicher sein, dass nur Fischfilet bester Qualität verwendet wird. Wir führen umfassende Qualitätskontrollen durch, so stellen wir sicher, dass nur beste und sichere Zutaten in unsere Gläschen kommen.
Unser HiPP Fisch ist feinst zerkleinert ist und es ist gewährleistet, dass er auch keine Gräten enthält.
Machen Sie nochmal eine Grätenkontrolle.am besten den Fisch auch feinst pürieren.

Fische für die Kleinen sollte immer gut durchgegart sein. Roher Fisch eignet sich für Kleinkinder nicht.

Letztlich müssen Sie als Eltern selbst entscheiden, was auf den Tisch kommt.

Herzlicher Gruß
Ihr HiPP Expertenteam