Welche Gemüse mit 6 Monaten?

Unser kleiner Mann wird morgen 6 Monate alt. Ich koche ihm sein Essen meistens selbst. Vor kurzem gab es unter anderem Kohlrabi. Alle haben mit mir geschimpft das das so blähen würde. Habe Kohlrabi genommen weil das im Babykochbuch stand auch für dieses Alter. Jetzt bin ich etwas verwirrt von welchem Gemüse ich lieber die Finger lassen sollte... und hoffe auf Hilfe vom Fach

Liebe Grüße
Saskia

Liebe Saskia,
in der Beikosternährung sind verschiedenste Gemüse möglich, die nicht zu viel Nitrat speichern und mild genug sind, damit das kleine Baby dieses Gemüse auch akzeptiert. Besonders gut verträgliche Gemüsesorten sind Möhren, Kartoffeln, Kürbis, Zucchini, Pastinaken, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Fenchel und Spinat.
Es spricht also nichts dagegen mal Kohlrabi zu geben. Beobachten Sie generell immer, wie Ihr Kleiner ein Lebensmittel verträgt.

Spinat, Fenchel und Kohlrabi sollten beim Selbsterkochen wegen erhöhter Nitratgehalte nicht täglich gegeben werden und nicht auf Vorrat gekocht werden. Niemals wiedererwärmen, sondern gleich und frisch gekocht geben.

Übrigens: Um den Nitratgehalt des Gemüses möglichst niedrig zu halten, empfiehlt es sich Gemüse der Jahreszeit zu verwenden, am besten nach Möglichkeit immer Bio-Gemüse.
Bei fertiger Babynahrung haben Sie immer die Gewähr, dass der Nitratgehalt sehr strengen gesetzlichen Vorgaben unterliegt.

Viele liebe Grüße
Ihr HiPP Expertenteam