Wieso ist Zucker in Karottensaft?
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gast.1020610
HiPP-Elternservice
diese Frage ist nicht ungewöhnlich. Die Nährwertkennzeichnung kann ganz schön verwirren.
Ich kann Ihnen versichern, dass wir alle unsere HiPP Produkte - nicht nur den Saft "Reine Karotte" - vollständig deklarieren. Es sind demnach nur die Zutaten enthalten, die in der Zutatenliste aufgeführt sind. HiPP "Reine Karotte" enthält wie in der Zutatenliste aufgeführt nur Karottensaft und Vitamin C.
Der Hinweis "ohne Zuckerzusatz" auf einem Produkt bedeutet, dass aber keinerlei Art Zucker extra zugesetzt ist. Woher kommt also jetzt der „Zucker“?
Wie Sie bestimmt wissen, sind Karotten von Haus aus „süß“ und enthalten natürlicherweise Fruchtzucker. Die Süße des Saftes kommt also allein aus dem Gemüse.
Da wir auf dem Etikett eine Auslobung "ohne Zuckerzusatz" machen, verlangt der Gesetzgeber bei der Nährwertdeklaration der Kohlenhydrate eine zusätzliche Angabe zum enthaltenen Zucker, unabhängig von der Art und Herkunft.
Ich hoffe, das bringt Klarheit.
Viele Grüße
Ihr HiPP Expertenteam
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