Teewurst..

Leidiges Thema ... Teewurst ist Rohwurst ja is klar... Toxoplasmose und vorallem Listerien

Nun hab ich den netten Gedanken meine Teewurst einfach ins Wasserbad zu schmeissen (also im gefrierbeutel) weil die Listerinen bei 2 Minuten über 60 Grad auf jeden Fall tot sind da die darauf arg schnell reagieren.. Wasser hätte ja dann 100 Grad

Meint ihr das kann man machen weil kochen kann man mit Teewurst ja auch.

Und jetzt bitte keine Antworten wie:
-Ich würde es nicht tun
-Warte halt noch usw

Ich hätte gern Antworten von Leuten die sich da ein bisschen auskennen

Hallo,

meines Wissens sterben Toxoplasmoseerreger bei ca. 70 Grad in 2 Minuten kochen ab, Listerien aber wohl erst nach 10 min kochen.

Wenn du es kürzer kochst schränkst du sicher die Belastung ein, zudem kommt ja auch das Fleisch überhaupt mit Listerien und Toxoplasmose belastet sein muss, ist häufig aber nicht der Fall!

Ich würde sie also mind. 10 min kochen, dann kannst du sicher sein das alles kaputt ist!

Hmm okay das klingt doch gut ^^ Ich glaub ich probier das tatsächlich mal vorher quatsch ich da noch mit meiner ärztin drüber aber man ich bilde mir teewurst ein ;D *Und wenn ich sie kochen muss*

Aber laut I-net sterben die List dingenskirchen nach 2 Minuten bei 60 grad (also ich hätts eh länger gemacht sicher is sicher) weil die für Hitze voll anfällig sind keine Ahnung ...

Ja da gibt es sicher auch unterschiedliche Meinungen, wie bei allem eben!

Ich hab Teewurst noch nie gekocht, ich weiß nicht was passiert wenn die 10 min gekocht hat.

Kannst ja mal bescheid sagen wie es geschmeckt hat!

Wenn es *bäh* schmeckt, kann ich gebratene Salami als Alternative empfehlen

Salami sollte in der Schwangerschaft nicht gegessen werden. ..bei teewurst hab ich da kein wind gemacht. ..

Ne rohsalami sollte nicht gegessen werden,das ist richtig... Wenn du diese aber gut in der pfanne anbrätst,dann sind auch da die keime abgetötet...

Ich hab in meinen beiden Schwangerschaften in den ersten 12 Wochen immer mega heisshunger auf geräuchertes gehabt... Hab's auch in massen verschlungen...als ich erfuhr,( um die 6. Woche rum ) das da nachwuchs unterwegs ist,hab ich das nicht mehr gegessen,dem heisshunger zum trotz.... Weil es ja net gut sein soll....
Und jetzt??? Meine Kinder 6 und 2 Jahre alt liiieeeeben geräuchertes und würden es in massen essen,wenn sie könnten