mal idiotische fragen, von einer Kochanfängerin :P

da kannst du hüfte oder filet nehmen...sind beides "edelstücke" und sehr zart...hüfte ist etwas günstiger kostet beim guten metzger so ca 18€/kg und filet so ca 35€/kg
ich nehme es immer im wechsel...nur filet wäre mir bischen zu nobel hihi

*lol*, ok dachte schon ich darf nur filet nehmen. Beim schwein, lamm und kalb auch hüfte oder filet ?

Ich darf keinen verraten das ich beim metzger arbeite ...

sry dingo, wenn ich dich nerve, aber ich finde es sehr lieb, das du mir meine fragen beantwortest