Kartoffelunverträglichkeit - welches Lebensmittel als Ersatz

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mein Sohn reagiert jedes Mal, wenn ich Kartoffel füttere, z.B. ihr Kürbis-Kartoffel-Gläschen mit Ausschlag im Gesicht. (Kürbis alleine hat er aber bisher vertragen). Da er Neurodermitis hat, nehme ich an, dass er auf die Stärke reagiert. Was kann ich denn statt Kartoffel nehmen?
Herzlichen Dank für die Antwort.
die Kartoffel ist ein bewährtes Lebensmittel in der Beikost, weil Sie sehr selten Allergien auslöst. Bei den Gemüse- und Menü-Gläschen ist sie daher eine beliebte Zutat.
Neben den 125 g-Gemüsegläschen sind „Zartes Gartengemüse“ und „Mediterranes Gemüse“ ohne Zusatz von Kartoffeln. Auch bei den Menü-Gläschen gibt es einige mit Reis oder Nudeln als Zutat anstelle von Kartoffeln. Orientieren Sie sich am besten immer an der Zutatenliste auf dem jeweiligen Gläschen, dort sind alle Zutaten aufgeführt.
Außerdem könnten Sie die Kartoffeln durch Reis ersetzen, indem Sie z.B. den Kürbis mit Reisflocken (+ Wasser) mischen.
Sprechen Sie auf jeden Fall auch mit Ihrem Kinderarzt über Ihren Verdacht.
Herzlicher Gruß
Ihr HiPP Expertenteam
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