Beikost selbst kochen

Liebes Hipp Team;
ich gebe meine Zwillingen (sind 5 1,2 Min.alt) seit ca 1 1,2 Mon. Mittags Kartoffel-Möhre, entweder selbst gekocht oder aus dem Gläschen.
Nun meine Frage was kann ich mittags in das selbstgekochte Menü noch rein tun? wie sieht es mit Fleisch aus? welches nimmt man und kann man das gut pürieren?
Freue mich über antwort.
liebe grüsse
engel

Lieber engel,
mittags sollten Sie das Gemüse unbedingt zum Gemüse-Fleisch-Brei ausbauen. Die Empfehlung lautet 5-6mal die Woche Fleisch, einmal Fisch (z.B. HiPP Früh-Karotten mit Kartoffeln und Lachs) und einmal ein vegetarisches Essen anzubieten. So wird Ihr Kleiner gut mit Eisen und Zink bzw. Jod und essentiellen Fettsäuren versorgt.
Nur Gemüse alleine kann eine Milcheinheit nicht ersetzen.

Bei der Selbstzubereitung fehlt mir die Erfahrung. Am besten und einfachsten ist es, Sie verwenden unsere Bio-Fleischzubereitungen (Rind, Pute, Hühnchen): http://www.hipp.de/beikost/produkte/men ... reitungen/
Hier haben Sie die Gewähr, dass diese streng kontrolliert sind. Dies gilt für Nährstoffe wie für unerwünschte Stoffe gleichermaßen.

Ein halbes Glas zum Gemüse dazu, und schon haben Sie eine komplette Mahlzeit. Den Rest können Sie gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag aufbrauchen.

Alles Liebe & Gute fürs neue Jahr 2012!
Ihr HiPP Expertenteam

Danke für die schnelle Antwort. Werde den Rat beherzigen und Fleisch anteilig dazu geben.
Welches Gemüse kann ich außer Kartoffeln und Möhren zum selbst kochen wählen?
Danke mfg Engel

Wünsche ebenso einen guten Rutsch!!!

Lieber Engel,
natürlich kann man die Beikosternährung mit jedem Gemüse gestalten, das nicht zu viel Nitrat speichert und mild genug ist, damit das kleine Baby dieses Gemüse auch akzeptiert. Besonders gut verträgliche Gemüsesorten sind Möhren, Kartoffeln, Zucchini, Kürbis, Pastinaken, Blumenkohl, Brokkoli, Kohlrabi, Fenchel und Spinat.

Beim selber Kochen sind wir jedoch wie schon geschrieben nicht die „Profis“.
Schauen Sie mal beim aid (www.aid.de) oder Forschungsinstitut für Kinderernährung (www.fke-do.de) vorbei.
Diese bieten Rezepte und Broschüren an.

Viele Glück fürs neue Jahr 2012!
Ihr HiPP Expertenteam